2025
SIPARIO
Esquisse – Suivi Architectural – Mairie


SIPARIO
Au bout du Mail, un bâtiment emblématique de Rennes se transforme pour accueillir SIPARIO, un lieu hybride mêlant restaurant festif et club exclusif.
Pensé comme un voyage à travers l’Italie, le projet s’inspire de l’élégance florentine, du charme méditerranéen et des accents napolitains.
L’ambiance associe le raffinement du style rococo à des touches contemporaines et lumineuses, créant une atmosphère singulière entre tradition et modernité.
Une expérience architecturale et sensorielle unique, qui invite à partager bien plus qu’un repas : un véritable moment de dolce vita au cœur de Rennes.
Photographies : Germain Herriau












