Rénovation et agrandissement d’un restaurant

Mission complète

2022

Centre-ville de Rennes

Ce projet porte sur l’agrandissement du restaurant Yummy Sushi grâce à la réunification de deux cellules commerciales. L’objectif a été de repenser la disposition des différents espaces afin de les optimiser.

L’ancienne cellule laisse ainsi place à une cuisine plus grande. La nouvelle cellule, quant à elle, accueille l’espace dédié à la clientèle. Pour palier sa petite taille, une banquette a été conçue sur-mesure. Une partie du mur séparant les deux cellules a été décloisonné afin de créer le comptoir et l’accueil du restaurant.

L’architecture intérieure a également été revue afin de correspondre davantage à l’univers du restaurant. On retrouve ainsi des papiers peints très colorés dont les designs rappellent les rues japonaises. La structure en bois clair ainsi que les néons viennent également renforcer cette référence au Japon. Pour fini, les matériaux bruts tels que le béton et le carrelage contrastent avec des luminaires suspendus au-dessus de la banquette qui apportent de la douceur à ce lieu.

Photographies : © Gaël Hourdin